El Museu de l’arròs, situat al barri del Cabanyal, es tracta d’un vell molí restaurat que conserva els les màquines utilitzades en diferents èpoques per a tractar l’arròs i preparar-ho per a la seua comercialització i consum. Com es cultiva l’arròs al Parc Natural de l’Albufera? Quina és la relació d’aquest cultiu amb la conservació de la biodiversitat? Com es processa l’arròs? Com s’ha modernitzat aquest procés al llarg de la història? En aquesta visita guiada aprendrem tot al respecte.